تنقسم أدوات المائدة التي تستخدم لمرة واحدة إلى الفئات الثلاث التالية بناءً على مصادر المواد الخام وعمليات الإنتاج وطرق التحلل ومستويات إعادة التدوير:
1. المنتجات القابلة للتحلل البيولوجي: مثل المنتجات الورقية (بما في ذلك نوع صب اللب، ونوع طلاء الورق المقوى)، ونوع صب المسحوق الصالح للأكل، ونوع صب الألياف النباتية، وما إلى ذلك.
2. المواد الضوئية/القابلة للتحلل البيولوجي: نوع البلاستيك الضوئي/القابل للتحلل البيولوجي (غير الرغوي)، مثل مادة البولي بروبلين القابلة للتحلل البيولوجي.
3. المواد التي يمكن إعادة تدويرها بسهولة: مثل البولي بروبيلين (PP)، والبوليسترين عالي التأثير (HIPS)، والبوليسترين الموجه ثنائي المحور (BOPS)، ومنتجات البولي بروبيلين المركبة المملوءة بالمعادن غير العضوية الطبيعية، وما إلى ذلك.